未開封/箱付き　Cava de Oro(カヴァデオロ)

TEQUILAEXTRAAÑEJOCRISTALINO

5年熟成/7回濾過。
フルーティな香りとシトラスピールや蜂蜜を感じさせる洗練された甘さを。

アルコール度数:40%
クラス:CRISTALINO/5年熟成
カテゴリー:アガベ100%
容量:750ml
NOM:1477
BOT:02/RegionCentral
製造所:TequileraPuertadeHierroS.AdeC.V
原産国:Mexico

CavadeOroは、2000年から樽に入れられ熟成されてきました。
しかしその歴史は、テキーラ職人の時代まで遡ります。
CavadeOroの蒸留所は、バジェス地方のテキーラ村からほど近い場所に位置します。
1700年代から続く非常に伝統的なテキーラ醸造地域です。

現在は、一連の蒸留施設、及び、アガベ畑が、「世界遺産」にも指定されています。
そのエリアには、他の巨大工場の様なテキーラ蒸留所が数多く存在します。
原料のアガベの刈り入れから完成までの全行程を、オーナー自らが携わり、伝承される緻密で繊細な味を作るのは、実績のある一族経営だからこそ可能なのです。